Incredible N.E. India

Very spicy Manipuri salad / Erg pittige Manipuri salade

Mixed deep-fried snacks in chickpea dough / Gemengde gefrituurde snacks in kikkererwtendeeg

Deep-fried snack with vegetables with a tamarind sauce (2) / Gefrituurde snack met groenten en tamarind saus (2)

Crunchy Samosa served with chickpea curry, yoghur & sweet and spicy sauce./ Een knapperige Samosa geserveerd met kikkererwten-curry, yoghurt & pittige zoete saus.

Deep-fried vegetarian mini spring rolls served with a fitting sauce (6) / Gefrituurde kleine vegetarische loempia's met saus (6)

Fried 'butterfly' shrimps with a fitting sauce (4) / Gefrituurde 'vlinder' garnalen met een bijpassende saus (4)

Fried 'torpedo' shrimps with a fitting sauce (4) / Gefrituurde 'torpedo' garnalen met een bijpassende saus (4)

Deep-fried bread, lightly baked potatoes with green peas / Gefrituurd brood, licht gebakken aardappelen met doperwtjes

Steamed vegetarian snack with home-made sauce (6) / Gestoomd vegetarisch hapje met huisgemaakte saus (6)

Steamed snack with chicken and a home-made sauce (6) / Gestoomd hapje met kip en een huisgemaakte saus (6)

Chicken cooked in a cast iron pot with homemade masala (with bones) / Kip, gekookt in een gietijzeren pot met huisgemaakte masala (met botten)

Eggplant curry with potato and baked lentils / Aubergine curry met aardappel en gebakken linzen.

Sea bass, fried and cooked (with bones) in tomato soup with homemade masala / Zeebaars, gebakken en gekookt (met graten) in tomatensoep met huisgemaakte masala

Salmon filet (without bones) cooked in cast iron pan with homemade Manipuri masala / Zalmfilet (zonder graten) gekookt in een gietijzeren pan met huisgemaakte Manipuri masala

Pork cooked with ground chili / Varkensvlees gekookt met gemalen chili

Beef Manipuri style / Rundvlees op Manipuri wijze

Steamed aromatic Manipuri rice with lentils, served with yellow pea-curry, Papadam and mustard pickles / Gestoomde aromatische Manipuri rijst met linzen, geserveerd met gele-erwten curry, Papad en mosterd pickles.

Lamb cooked with homemade Manipuri masala / Lamsvlees, gekookt met huisgemaakte Manipuri masala

The taste of Daryaganj. Boneless tandoori chunks of chicken simmered in a cashew-tomato curry / De ultieme smaak van Daryaganj, een stad in India. Stukjes tandoori kip (zonder bot), gestoofd in een cashew-tomatencurry.

Spicy Manipuri Style Mixed Vegetables / Pittige gemengde groenten in Manipuri-stijl

This spicy mixed vegetable with fermented bamboo shoots is very popular in Manipur. It has a spicy, sour taste, which is hard to forget. / Deze pittige gemengde groente met gefermenteerde bamboescheuten is erg populair in Manipur. Het heeft een pittige, zure smaak, die moeilijk te vergeten is.

lentil soup / linzensoep

Mixed boiled seasonal vegetables / Gemengde gekookte seizoensgroenten

Yellow pea soup / Gele erwten soep

Extra portion white rice / extra portie witte rijst

Typical Indian bread p.pc. / Typisch Indiaas brood p.st.

Typical deepfried bread from NE-India p.pc. / Typisch gefrituurd brood uit NO-India p.st.

The black rice pudding is made from milk and the special black rice, which is also called "forbidden rice", and raisins, almond shavings and bay leaf. / De zwarte rijstpudding wordt gemaakt van melk en de speciale zwarte rijst, die ook wel "verboden rijst" wordt genoemd en rozijnen, amandelschaafsel en laurierblad.

A dessert made of vermicelli and milk and cocos, which can be eten warm or cold / Een dessert van vermicelli met melk en cocos, wat zowel warm als koud kan worden gegeten.

Chicken – cooked in a cast iron pot with a house-made masala – with white rice, boiled vegetables, Dal, Iromba, Singju and dessert. / Kip – gekookt in een gietijzeren pot met een huisgemaakte masala – met witte rijst, gekookte groenten, Dal, Iromba, Singju en dessert.

Sea bass – fried and cooked in a tomato soup with homemade masala – with white rice, boiled vegetables, Dal, Iromba, Singju and dessert. / Zeebaars – gebakken en gekookt in een tomatensoep met huisgemaakte masala – met witte rijst, gekookte groenten, Dal, Iromba, Singju en dessert.

Pork - cooked with ground chili - with white rice, boiled vegetables, Dal, Iromba, Singju and dessert. / Varkensvlees – gekookt met gemalen chili – met witte rijst, gekookte groenten, Dal, Iromba, Singju en dessert..

Beef – cooked with ground chili – with white rice, boiled vegetables, Dal, Iromba, Singju and dessert. / Rundvlees – gekookt met gemalen chili – met witte rijst, gekookte groenten, Dal, Iromba, Singju en dessert

Eggplant – served with white rice, boiled vegetables, Dal, Iromba, Singju and dessert. / Aubergine – geserveerd met witte rijst, gekookte groenten, Dal, Iromba, Singju en dessert.

A refreshing drink made of yoghurt with Mango / Een verfrissende drank van yoghurt met Mango

A refreshing drink made of yoghurt with cocos / Een verfrissende drank van yoghurt met cocos

Indian tea with milk, spices and ginger / Indiase thee met melk, specerijen en gember